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PESCADO AL HORNO
Huachinango (1 Kilo para 2 personas) papas Ajo cebollas limón SAL y pimienta.
Después de lavado y seco el pescado, se adoban con mucho ajo picado, sal, pimienta y limón bastante se deja por unas 2 horas.
En una tartera se ponen las papas en tajados, tajados de cebollas, la mantequilla, encima el pescado para que no se pegue. Media hora al horno caliente.
