fol. W.675b

و قَدْ يُعَملُ ايضاً شراب العنصُل علي صفَهٍ اُخرى يوخدُ العنصُلُ فنقى و يقطعُ و يُخذ منْهُ
ثلامناْ و يلقي على جرّ من الحرار التي يَسْتعملُها اهلُ انطاليه مِنْ عَصيرٍ حيد و يُغطاْ
و يُترك ستّه اشهُر و بعد ذلك يُصفا و يفرغ في انا و يرفع و شرابُ العنصل ينفع مِن
سُوِ الهضم و فَساد الطعامِ في المعد و في الطعام و مِن البلغم الغليط الذي في المعد
و في لامعا و من وَجع الطجال و من فساد المزاج المودّي الى الاستسقا و من الاستسقا
و اليرقان و عُس البول و المغص و الفح و الغلج العارض من الاسرجا و من السدَدِ
و من النافض المُزمِن و من الشلخ اوساط العضل ما كان منه عتيقاً ينبغي ان
تُنبُ شربه الحمى و اذا كان في باطن البدر قرجه ع ع ع ع
في الشراط المخلوط بما الخمر
و اما الشراب الذي يُعمل بما الحرفانه يعمل علي ضروب شنني و ذلك ان منهُ ما يُعصر
اوّل ما يفصل العِنَبُ بان يُوخد مقْدار ما من مآ المجر. و يُلقي علي العصير. و منْهُ ما
يُعمل من عصير العنب الذي قد شمّس لخُلط به مآ المجر و منْهُ من يعْمل بان يوخذ العَنب
فيرنبُ و يوخذ الرنب فنُقَعُ بمآ المجر في خوابي. ثُمّ يوخذ ذلك الرّنبُ اليقعُ

و قَدْ يُعَملُ ايضاً شراب العنصُل علي صفَهٍ اُخرى يوخدُ العنصُلُ فنقى و يقطعُ و يُخذ منْهُ
ثلامناْ و يلقي على جرّ من الحرار التي يَسْتعملُها اهلُ انطاليه مِنْ عَصيرٍ حيد و يُغطاْ
و يُترك ستّه اشهُر و بعد ذلك يُصفا و يفرغ في انا و يرفع و شرابُ العنصل ينفع مِن
سُوِ الهضم و فَساد الطعامِ في المعد و في الطعام و مِن البلغم الغليط الذي في المعد
و في لامعا و من وَجع الطجال و من فساد المزاج المودّي الى الاستسقا و من الاستسقا
و اليرقان و عُس البول و المغص و الفح و الغلج العارض من الاسرجا و من السدَدِ
و من النافض المُزمِن و من الشلخ اوساط العضل ما كان منه عتيقاً ينبغي ان
تُنبُ شربه الحمى و اذا كان في باطن البدر قرجه ع ع ع ع
في الشراط المخلوط بما الخمر
و اما الشراب الذي يُعمل بما الحرفانه يعمل علي ضروب شنني و ذلك ان منهُ ما يُعصر
اوّل ما يفصل العِنَبُ بان يُوخد مقْدار ما من مآ المجر. و يُلقي علي العصير. و منْهُ ما
يُعمل من عصير العنب الذي قد شمّس لخُلط به مآ المجر و منْهُ من يعْمل بان يوخذ العَنب
فيرنبُ و يوخذ الرنب فنُقَعُ بمآ المجر في خوابي. ثُمّ يوخذ ذلك الرّنبُ اليقعُ