ksul-uasc-mscc204_031

OverviewTranscribeVersionsHelp

Here you can see all page revisions and compare the changes have been made in each revision. Left column shows the page title and transcription in the selected revision, right column shows what have been changed. Unchanged text is highlighted in white, deleted text is highlighted in red, and inserted text is highlighted in green color.

3 revisions
pedroc at Nov 29, 2020 03:45 PM

ksul-uasc-mscc204_031

Apio

6 personas
1 manajo de apio

Creer la parte blanca del apio quitandale las hebres y picado.
En 1 litro y medio de agua - sal al gusto - cuando ablande el apio.
Agregar : las hajas y los tallitos [ ner?? ]
Molido en un poco del caldo creido con el apio, anadir listo al apio anterior

En una sarten deretir 100 grams de mantequilla ( 1/2 [ gto ] ) a fuego lento.
Freir un poco de ceballa muy pecadita. Anadir al caldo.

Con un [ preo ] de caldo frio mezclar 1 cucharada 1/2 de Maizina. Ponerla a la [sapar ] a que [ chieira ] - con pizca de pimienta y [ mez??scar ] ( que no se note )
Casi del servir - anadir crema de leche (1/8 ) o medio lata de leche [ clarel ]

ksul-uasc-mscc204_031

Apio

6 personas
1 manajo de apio

Creer la parte blanca del apio quitandale las [ hebres ] y picado.
En 1 litro y medio de agua - sal al gusto - cuando ablande el apio.
Agregar : las hajas y los tallitos [ ner?? ]
Molido en un poco del caldo creido con el apio, anadir listo al apio anterior

En una sarten [ deretir ] 100 grams de mantequilla ( 1/2 [ gto ] ) a fuego lento.
Freir un poco de ceballa muy pecadita. Anadir al caldo.

Con un [ preo ] de caldo frio mezclar 1 cucharada 1/2 de Maizina. Ponerla a la [sapar ] a que [ chieira ] - con pizca de pimienta y [ mez??scar ] ( que no se note )
Casi del servir - anadir crema de leche (1/8 ) o medio lata de leche [ clarel ]