ksul-uasc-mscc204_020

Overview Transcribe Versions Help

Here you can see all page revisions and compare the changes have been made in each revision. Left column shows the page title and transcription in the selected revision, right column shows what have been changed. Unchanged text is highlighted in white, deleted text is ~~highlighted in red~~, and inserted text is highlighted in green color.

3 revisions	SPAN566 at Nov 09, 2021 12:18 AM	Compared with
Nov 09, 2021 SPAN566 Nov 06, 2020 pedroc Sep 15, 2020 Kansas State University Libraries	ksul-uasc-mscc204_020 [ ?????? ] de pollo y ternera Freir en poco aceite el pollo - adobado con sal y pimienta en grano y molida - y en ese aceite [frie] 2 cebollas en rodajas por kilo de carne y 2 dientes de ajo picado. Hasta que estén dorados- se coloca en una olla todo junto con agua ( 2 vasos ) cuando este todo blando. ( se pone papas a gusto. ) (La cebolla se [disuelte] con una pizca de carbonato sacando la carne y dejarla hervir) Se coloca en [ ????? ] de bañar con el caldo y calentar al horno.	ksul-uasc-mscc204_020 [ ?????? ] de pollo y ternera Freir en poco aceite el pollo - adobado con sal y pimienta en grano y molida - y en ese aceite [frie] 2 cebollas en rodajas por kilo de carne y 2 dientes de ajo picado. Hasta que estén dorados- se coloca en una olla todo junto con agua ( 2 vasos ) cuando este todo blando. ( se pone papas a gusto. ) (La cebolla se [disuelte] con una pizca de carbonato sacando la carne y dejarla hervir) Se coloca en [ ????? ] de bañar con el caldo y calentar al horno.

ksul-uasc-mscc204_020

3 revisions

ksul-uasc-mscc204_020

ksul-uasc-mscc204_020

Richard L.D. and Marjorie J. Morse Department of Special Collections Transcription Project

Help us transcribe pages from our manuscript cookbook collection