Manuscript Cookbook 204

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meterlo al horno - 20 minutos, hasta qué este muy caliente. Bajarlo al grill - hasta que esté dorado

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DE PORO papas en cuadritos poro rebanado en ruedos finitos Freir en mantequilla poro y papa a fuego lento - hasta con doren, agregar consomé cocer a fuego lento. Sal al gusto

CREMA DE TOMATE

Freir Aceite- ajo y cebolla- 1 cucharada de harina- cuando esté café agregar pure de tomate (1 lata) hasta que - sal y pimienta agrega poca agua - dejar hervir y un poco de consomé- agregar leche evaporada- al momento de servir calentarla ( no hervir de nuevo)

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